Přírodní vs. syntetické vitamíny a minerály: Jaký je rozdíl?
Úvod
Vitamíny a minerály jsou zásadní pro udržení lidského zdraví. Na trhu je k dispozici široká škála doplňků stravy, které obsahují buď přírodní, nebo syntetické složky. V tomto článku se zaměříme na rozdíly mezi těmito dvěma typy a jejich vliv na naše zdraví.
Přírodní vs. syntetické vitamíny
Přírodní vitamíny se vyrábějí z ovoce a zeleniny bez GMO, zatímco syntetické vitamíny jsou vyráběny v laboratořích, často z ropy nebo hydrogenovaných cukrových extraktů. I když etiketa tvrdí, že jsou "přírodní", nemusí být ve stejné chemické nebo strukturální formě jako skutečné vitamíny z potravin, a proto nejsou pro lidské tělo přirozené. Přírodní potravinové vitamíny jsou funkčně nadřazené syntetickým, protože tělo je lépe vstřebává a zadržuje. Dále se zjistilo, že fermentací přírodních vitamínů se zvyšuje jejich biologická dostupnost a vstřebatelnost. Izolované syntetické vitamíny, i když chemicky identické, jsou často jen fragmenty živin.
Biologická dostupnost a vliv na zdraví
Studie naznačují, že biologická dostupnost přírodních vitamínů je lepší než u většiny izolovaných USP vitamínů. Navíc se zdá, že přírodní vitamíny mohou mít pozitivní účinky na zdraví, které přesahují prevenci tradičních syndromů nedostatku vitamínů. Některé z těchto vitamínů se zdají být preferenčně zadržovány lidským tělem. Není vždy jasné, zda jsou tyto výhody dány fyziochemickou formou vitamínu nebo jinými složkami potravin, které jsou s ním přirozeně spojeny, případně jejich kombinací.
Závěr
Pro udržení normálního zdraví je rozumné preferovat přírodní vitamíny před syntetickými. Přírodní vitamíny se zdají být funkčně nadřazené syntetickým a na rozdíl od některých syntetických vitamínů dosud nebyl nalezen žádný přírodní vitamín, který by neplnil všechny své přirozené funkce.
Napsat komentář
Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.