Železo - nepostradatelný minerál pro vitalitu a zdraví
Železo je naprosto zásadním minerálem pro celou řadu životně důležitých funkcí v našem těle. Hraje klíčovou roli v energetickém metabolismu, je nezbytné pro zdravý vzhled vlasů a pokožky, pomáhá udržovat klouby bez bolesti a celkově podporuje plynulý a optimální průběh stárnutí. Přesto je železo jedním z nejvíce nepochopených a podceňovaných minerálů. Často panuje zmatek ohledně správné interpretace krevních testů a mnoho lidí se zbytečně obává nadbytku železa, zatímco ve skutečnosti jejich buňky trpí nedostatkem. Jindy může železo vadit v buňkách, aniž by to krevní testy spolehlivě odhalily.
Abychom si udělali jasno v této problematice, pojďme se podívat na metabolismus železa trochu podrobněji. V těle dospělého muže je průměrně 3,8 g železa, u žen pak 2,3 g. Největší část (66%) je vázána v krevním barvivu hemoglobinu, dále ji najdeme v svalovém myoglobinu (15%) a zásobním proteinu ferritinu (25%). Denně ztrácíme přibližně 1 mg železa, především stolicí, potem a velmi malé množství i močí. U žen jsou ztráty vyšší kvůli menstruaci, v těhotenství pak stoupá potřeba železa pro správný vývoj plodu.
Doporučená denní dávka (RDA) železa počítá s průměrnou vstřebatelností ze stravy, běžnými ztrátami a určitými rozdíly mezi jednotlivci. Pro vegetariány a vegany je třeba RDA vynásobit 1,8x, protože vstřebatelnost železa z rostlinných zdrojů je obecně nižší než z masa. Vstřebávání železa ze stravy totiž ovlivňuje celá řada faktorů. Vitamín C absorpci zlepšuje, naopak fytáty v obilovinách, luštěninách a ořeších, polyfenoly v kávě, čaji a červeném víně a vápník ji zhoršují. Živočišné bílkoviny vstřebávání podporují, zatímco rostlinné spíše nabourávají. Dobrou zprávou je, že hemové železo z masa je vstřebáváno velmi efektivně a na rozdíl od nehemového nijak zvlášť netrpí vlivem stravy.
Pro optimální využití železa je naprosto zásadní jeho distribuce a regulace v těle. Hlavním přenašečem je protein transferin, jehož saturace (nasycení) bývá jedním z měřených parametrů. Paradoxně vysoká saturace transferinu bez současného zvýšení zásobního feritinu může naznačovat nitrobuněčný deficit železa, pokud je způsobena akumulací oxalátů nebo mutacemi transferinového receptoru. Velkou roli hrají i enzymy závislé na vitamínech B2 a B3 a minerálech jako vápník a hořčík, které pomáhají uvolňovat železo ze zásobního feritinu pro aktuální potřeby buněk. Při narušení tohoto procesu se sérový feritin stává velmi nespolehlivým a zavádějícím ukazatelem.
Hladina sérového feritinu totiž může stoupat nejen při nadbytku železa, ale i při oxidačním stresu, chronickém zánětu nebo nedostatku kyslíku (hypoxii). Nízký feritin sice většinou spolehlivě odráží deficit železa, vysoký však rozhodně neznamená, že je železa dost i uvnitř buněk! V těchto situacích nám může pomoci stanovení rozpustného transferinového receptoru (sTfR). Jeho hladiny nad 3 mg/l mohou pomoci odhalit nitrobuněčný deficit železa i v situacích, kdy vysoká saturace transferinu zdánlivě naznačuje přebytek.
Co z toho plyne?
Rozhodně neberte doplňky železa bez rozmyslu a "pro jistotu", naopak v případě podezření na nedostatek železa nezůstávejte jen u stanovení krevního obrazu a feritinu. Nechte si vyšetřit i saturaci transferinu a rozpustný transferinový receptor. Pokud se nízká hladina železa potvrdí, je vhodné sáhnout po kvalitním a dobře vstřebatelném doplňku, který obsahuje nejen železo, ale i další látky podporující jeho optimální využití.
Skvělou volbou může být například přírodní doplněk KREV s fermentovanými minerály a vitamíny. Ten je navržen tak, aby pomohl optimalizovat hladinu železa přímo v buňkách díky synergickému působení všech potřebných vitaminů a minerálů. Kromě dobře vstřebatelné formy železa obsahuje i vitamín C pro zlepšení absorpce ze střeva, vitamíny B2 a B3 a minerály jako zinek, vápník a hořčík, které podporují vnikání železa do buněk a jeho uvolňování ze zásobního feritinu. Tato promyšlená kombinace dává doplňku KREV unikátní schopnost řešit deficit železa na té nejhlubší úrovni.
Zároveň nezapomínejte zařadit do jídelníčku i přirozené zdroje vitaminů a minerálů důležitých pro metabolismus železa a pokud možno omezte množství fytátů, polyfenolů a vápníku konzumovaných s železem ve stejném jídle.
Správná hladina železa je zkrátka pro naše zdraví a vitalitu naprosto zásadní. Vyplatí se jí věnovat patřičnou pozornost, sledovat ji kvalitními testy a v případě výkyvů na jednu či druhou stranu adekvátně zasáhnout. S pomocí cíleně navrženého doplňku KREV a optimalizací jídelníčku můžete svou hladinu železa účinně dostat do optima jak v krvi, tak uvnitř buněk. Odměnou vám bude více energie, krásnější vlasy, zdravější klouby a plynulejší, optimističtější stárnutí. A o to přece jde!
Napsat komentář
Tento web je chráněn službou hCaptcha a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti hCaptcha.