Grundlegende Voraussetzungen für gesundes Essen

Die grundlegende Voraussetzung für gesundes Essen ist, dass es im Einklang mit den Naturgesetzen und gesundem Menschenverstand 🧠 steht, was sich in den etwas in Vergessenheit geratenen Gewohnheiten unserer Vorfahren widerspiegelt.

Diese Regeln lassen sich, für manche vielleicht etwas überraschend, auch mit Hilfe der Quantenphysik und Biochemie erklären.

1️⃣ Die erste Regel ist der Verzehr möglichst natürlicher und nicht industriell hergestellter Lebensmittel. Aufgrund der Forschung zu zirkadianen Rhythmen ist unser Organismus sehr empfindlich gegenüber Lebensmitteln 🍅, die unter künstlichem Licht hergestellt werden und viele Konservierungsstoffe oder andere Chemikalien enthalten.

2️⃣ Die zweite Regel ist die Einhaltung der in der Vergangenheit üblichen und durchgesetzten Regel, dass Lebensmittel aus lokaler Herkunft stammen müssen. Dieselbe Regel ist auch heute noch in der Natur zu beobachten – kein Tier 🐰 außer künstlich gezüchteten kann sich eine andere als lokale Nahrung beschaffen.

3️⃣ Die dritte Regel findet ebenfalls ihre Grundlage in der Natur und den Gewohnheiten unserer Vorfahren, und das ist die Saisonalität. Aufgrund des nicht erzwungenen Verhaltens unseres Organismus sollten wir keine andere als saisonale Nahrung konsumieren.

Alle 3️⃣ grundlegenden Regeln eines gesunden Ernährungsansatzes, die sogenannten SLS, sind historisch bewährt, natürlich und logisch erklärbar. Das Niveau der Globalisierung ermöglicht es, alle diese drei Grundregeln erheblich zu verletzen, und laut den neuesten Forschungen kann dies eine der Ursachen für einen ungesunden Zustand sein. 🤕

Nach und nach werden wir uns auch einzelnen Lebensmitteln widmen.